Färdiggrillat med Matgeek

Du har väl inte missat när Johan Hedberg aka Matgeek testar färdigmarinerat grillkött?

 

Recept

För dig som vill gör en egen marinad delar Johan med sig av två enkla recept, självklart med lite chili.

Texas chili rub

Muscovado eller farinsocker 2 dl
Paprika 4 msk
Rökt paprika 1 msk
Salt 2.5 msk
Svartpeppar 2 msk
Vitlökspulver 2 msk
Lökpulver 2 msk
2 tsk chilipulver
Oregano 2 tsk
Koriander 2 tsk
Spiskummin 1 tsk
Cayennepeppar 0.5 tsk

En rub som passar oerhört bra till nöt- och fläskkött, gärna entrecote eller ribs.

Sötrubb med hetta

Ljus muscovadosocker 2 dl
Salt 2 msk
Vitlökspulver 2 msk
Svartpeppar 1 msk
Rökt paprikapulver 1 msk
Lökpulver 1 msk
Chilipulver 2 tsk
Cayennepeppar 1 tsk

Ordentligt med hetta som balanseras med sötman från sockret. Ger en härligt karamelliserad yta på köttet och passar allra bäst till nöt-eller fläskkött men är inte dumt alls på kycklinglårfiléer som grillas på hög värme.

Relaterade artiklar

Barn och skärmar – så skapar du en balanserad teknikanvändning för dina barn

5 råd som hjälper dig ge dina barn en balanserad och hälsosam relation till teknikanvändning.

Mobiltelefonens historia – Från klumpiga apparater till smidiga smartphones

Idag är det svårt att föreställa oss världen utan en mobiltelefon, men det var verkligheten för de flesta för 50 år sedan. Det var på 1980-talet som den första bärbara mobiltelefonen introducerades, men då vägde den flera kilo. Sen dess har det varit en resa av innovation och utveckling som tagit oss från klumpiga apparater till smidiga smartphones. Så låt oss ta en resa tillbaka i tiden och se hur mobiltelefonens utveckling har sett ut genom åren! 

Så kommer din vardag påverkas av 5G

Kanske letar du efter bästa bredbandet eller mobilen för dig, men du förstår inte vad du faktiskt får efter att ha läst produktbeskrivningen? Du är inte ensam. Därför har vi nu skrivit en ordlista där vi förklarar några vanliga termer inom telekom-branschen och ger dig en djupare insikt i vad de faktiskt innebär!